卖家: 太郎兵衛そば本舗 楽天市場店
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賞味期限一年間 製造者サラヤ株式会社 製麺部 太郎兵衛そば本舗山形県寒河江市本町2丁目6-44 山形県寒河江市で創業100年の太郎兵衛そば本舗は、お取り寄せ・通信販売をメインに乾麺の商品を全国発送。
当店の乾麺のそばの美味しさをご愛顧頂くお客様に、ご家庭での普段使いはもちろん、お中元、お歳暮、母の日のギフト等としても広くご利用頂いております。
ぜひ一度山形の田舎そばの味をご賞味ください。
【金線太郎兵衛そば】 発売から60年の看板商品。
「乾麺とは思えない!
」と、多くの声を頂く1番人気の蕎麦。
食べ応えのある強いコシは、まさに山形の田舎そば。
【太郎兵衛そば 蕎香】 原材料全て国産の日本そば。
蕎麦粉はもちろん、小麦粉まで全て国産原料を使用。
薫り高く上品な味わいで食通の方々にも好評のそば。
■美味しさの秘訣 1、長時間低温乾燥 じっくりと1日半かけて長時間低温乾燥で仕上げた当店の乾麺は、強いコシとツルツルとしたのどゴシ、食欲をそそる食感が旨さの秘訣です。
2、そば粉 そばの実を殻まで挽いた「挽きぐるみ」のそば粉を使用。
そば殻の黒い斑点、これが山形のそばらしい香り・旨みを宿します。
また、そば粉は県内製粉工場と厳選したそば粉を挽きたてで使用します。
3、水 麺づくりに大切な「水」は月山の雪解け水が流れる寒河江川の伏流水を使用します。
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