판매처: 北欧クラフト酒専門店 ZAITCH
【期間限定 1000円OFF】シードル 飲み比べ2本セット フランコポワール×ペチリアント 375ml+750ml 北欧デンマーク産 Æblerov アブレロヴ ハイブリッドサイダー りんご 洋梨 ピーチ ラズベリー ギフト プレゼント 送料無料 ZAITCH ビール クラフトビール ハロウィン
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Checked: 2026/10/11 23:04 JST
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Æblerovの「Frankofil(フランスの愛好家)」の、洋梨(poire)バージョンがこの一本。
デンマークの洋梨とリンゴを使い、洋梨の甘みと酵母の野生味の組み合わせが独特の味わいを生みます。
白黒・トリコロールカラーの天使の羽が、フランスへの敬意を表現しています。
野生酵母による発酵由来の、土や干し草を思わせるファームハウス特有の風味が特徴。
各果実を別々に発酵させ、10〜72ヶ月間タンクで熟成させてからブレンドしました。
酸味と野生みのある味わいは、乾杯の一本目としてベストマッチです。
375mlの飲みきりやすいサイズも魅力。
ビールよりスマートに、ワインよりカジュアルに──北欧の食卓文化をお楽しみください。
■商品情報 ・原産国:デンマーク ・内容量:375ml ・度数:5.5% ・原材料:リンゴ、洋梨 ・製造:Æblerov 【キリンとシマウマを混ぜたら、オカピ。
複数の果実が重なる新感覚ハイブリッドサイダー】 Okapi Kreikishは、デンマークのクラフトメーカーÆblerov(エーブルロー="リンゴ泥棒")が手がける、複数の果実を混醸したハイブリッドサイダーです。
使われるのは、ノルウェーLindheimのチェリーサワービール、ドイツStephan Meyerのピノ・ノワール、デンマークTvedemoseの洋梨&マルメロ。
異なる複数種の果実を混醸したこの一本を、Æblerovは「キリンとシマウマを混ぜたら生まれるオカピ」に例えました。
デンマーク産のオーガニックサイダーとノルウェー産サワービールをブレンドし、マセレーションを施して発酵。
その後、ピノ・ノワールを加えて自然発酵させています。
フルーティーで野性を感じる果実味と、ピノ・ノワール由来の紅茶のニュアンスが複雑さを醸し出す、ちょっぴり大人向けなクラフトサイダーです。
一度見たら忘れられない、野生的でチャーミングなデザインも魅力。
ビールよりスマートに、ワインよりカジュアルに──北欧の食卓文化をお楽しみください。
■商品情報 ・原産国:デンマーク ・内容量:750ml ・度数:6% ・原材料:洋ナシ、ブドウ、マルメロ、チェリー、モルト、ホップ ・製造:Æblerov